|
|
Feestelijke Rabarbertaart
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
-300 g bladerdeeg
-boter om in te vetten
VULLING:
-2 dl room
-500 g rabarber
-2 eieren
-50 g suiker
-1 th lepel kaneel
-50 g amandelpoeder
-enkele eetlepels suiker
AFWERKING:
-poedersuiker
Voorbereiding:
-maak het deeg volgens de gekende wijze, of indien diepvries volgens de verpakking
-maak de rabarber schoon en laat enkele uren trekken met enkele eetlepels suiker
-rol het deeg uit en schik het in de ingevette vorm (bekleed ook de rand!)
-laat de rabarber uitlekken en verdeel de in stukjes gesneden rabarber over de taartbodem
-bak de taart 10 min in de hete oven 180?C
Bereidingswijze:
-klop de eieren met de suiker, amandelpoeder en de kaneel goed los
-verdeel over de rabarber en bak de taart nog 30 min op 180?C
-ontvormen en met poedersuiker bestrooien
|
|
|